¿Cacao, chocolate, pasta, polvo…? Vamos a aclararlo.

En el mundo del chocolate se usa la palabra cacao para casi todo. Pero no todo es lo mismo. Aquí te explicamos de forma sencilla qué es cada cosa: Cacao: es una fruta tropical. Por dentro tiene una pulpa dulce y unas semillas: los granos de cacao. Grano de cacao: es la semilla fermentada y […]