En el mundo del chocolate se usa la palabra cacao para casi todo. Pero no todo es lo mismo. Aquí te explicamos de forma sencilla qué es cada cosa:

• Cacao: es una fruta tropical. Por dentro tiene una pulpa dulce y unas semillas: los granos de cacao.
• Grano de cacao: es la semilla fermentada y secada en origen (esto lo hacen en la finca). Cada grano tiene aproximadamente un 50% de manteca de cacao (la grasa) y un 50% de sólidos (lo que se convierte en polvo de cacao).
• Pasta de cacao (también llamada licor de cacao): se obtiene al tostar, descascarillar y refinar los granos de cacao. Es una mezcla líquida que, al enfriar, se solidifica. No se le añade nada. Es 100% cacao puro.
• Cacao ceremonial: también es pasta de cacao, pero elaborada desde el grano por nosotras, con todo el proceso artesanal y con intención. Está pensada para tomarla a la taza, como bebida de alta vibración, para acompañar rituales, encuentros, meditaciones… o simplemente como suplemento nutritivo en tu día a día. Puedes adquirirlo en nuestra tienda online
  
  
• Chocolate: es una mezcla que parte del cacao, y se le añaden otros ingredientes como azúcar, leche o endulzantes naturales. Puede ser cremoso, amargo, suave o intenso. El resultado depende de la receta. 

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• Cacao en polvo: es lo que queda cuando se separa la grasa (la manteca) del grano. Solo contiene los sólidos. Se usa mucho, pero no es cacao completo. También disponible en nuestra tienda online 

Manteca de cacao: es la grasa del grano. Tiene una textura sedosa y se usa tanto en chocolatería como en cosmética.